Dolce&Farina

Settima edizione di Dolce&Farina, il prestigioso contest dedicato alla farina di castagne prodotta con il metodo tradizionale tra Emilia e Toscana (Sassalbo, 15 Novembre 2024) Di fatto un evento nazionale dedicato a un alimento dal sapore antico di secoli. Dolce&Farina è la gara tra i produttori di farina di castagne del Parco nazionale dell’Appennino tosco-emiliano … Leggi tutto

Si avvicina l’attesissima sesta edizione di Dolce&Farina, il prestigioso contest dedicato alla farina di castagne prodotta con il metodo tradizionale tra Emilia e Toscana.   (Sassalbo, 03 Gennaio 2024) Di fatto un evento nazionale dedicato a un alimento dal sapore antico di secoli. Dolce&Farina è la gara tra i produttori di farina di castagne del … Leggi tutto

Venerdì 5 gennaio a Sassalbo presso la Sede del Parco dalle ore 16 (Sassalbo, 30 Novembre 2023) Torna Dolce&Farina, il sesto contest , cioè una gara tra i produttori di farina di castagne della Riserva di Biosfera UNESCO dell’Appennino tosco-emiliano. Un’occasione speciale, sia per le aziende partecipanti, sia per un pubblico sempre più attento alle … Leggi tutto

Il 13 Gennaio ore 17.00 al Passo del Cerreto, presso il Ristorante Giannarelli, Centro visita del Parco Nazionale dell’Appennino tosco-emiliano, si svolgerà un ‘Laboratorio gastronomico d’Appennino’.   (Sassalbo, 20 Dicembre 2016) Protagonisti i produttori di castagne e i ristoratori del circuito a Km Zero della Riserva di Biosfera UNESCO dell’Appennino tosco-emiliano. Nell’occasione si svolgerà il … Leggi tutto