Dolce&Farina

Sabato 8 dicembre si è svolta la terza edizione del Contest Dolce & Farina 2018 tra i produttori di Farina di Castagne con metodo tradizionale.   (Sassalbo, 10 Dicembre 2018) Prima classificata: Francesca Malfantii di Sassalbo, Fivizzano Seconda classificata: Franca Salvetti di Regnano, Casola Lunigiana Terzo Ex equo: Paolo Zammarchi – Casarola Monchio delle Corti … Leggi tutto

Il 13 Gennaio ore 17.00 al Passo del Cerreto, presso il Ristorante Giannarelli, Centro visita del Parco Nazionale dell’Appennino tosco-emiliano, si svolgerà un ‘Laboratorio gastronomico d’Appennino’.   (Sassalbo, 20 Dicembre 2016) Protagonisti i produttori di castagne e i ristoratori del circuito a Km Zero della Riserva di Biosfera UNESCO dell’Appennino tosco-emiliano. Nell’occasione si svolgerà il … Leggi tutto