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Dove mangiare: Ristoranti
Gli operatori contrassegnati da questo logo sono Partner Carta Europea del Turismo Sostenibile Fase 2 - Sistema di Adesione per le imprese turistiche (ricercabili selezionando "Carta Europea del Turismo Sostenibile" dal menù Ecoregole).
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sono Ristoranti della Biosfera che fanno della sostenibilità uno dei propri punti di forza, associando alla qualità dei piatti un'attenzione particolare all'ambiente ed il territorio in cui sono inseriti.